HIKARU の遊樂園

這次去東京不例外的也要去吃一下日本的拉麵
總共吃了網路上熱門討論的三家名店
麵創房-無敵家、光麵、一蘭拉麵
這三家都是以豚骨拉麵為主要的招牌
光麵和一蘭都擁有許多的店鋪分佈在整個東京都內
唯獨「無敵家」只有池袋一家店鋪，別無分店
(把店名特別匡起來，就可以知道他吸引人的程度了吧！)

其中以無敵家和光麵的豚骨拉麵都會撒上粒粒分明的豬背油
(喜愛的人看到這裡，應該會流口水吧！)
當然這兩間名店除了豚骨口味外，也還有其他的選擇
只有一蘭拉麵是只有一種豚骨拉麵而已，也就是沒得選擇!!

無敵家與光麵都是東京的拉麵
而一蘭是福岡出身的拉麵，在東京也擁有許多的分店
這三間拉麵當然不例外的也同時出現在池袋這個激烈的戰區
如果有機會去東京的朋友一定要品嚐這三間名店

一定會有人想問哪一間比較好吃
由於每個人的口味喜好不同
所以好吃或不好吃都會因人而異
這裡我僅以我個人的喜好做出下列的排名
無敵家(豪快麵) > 光麵(熟成光麵[全部のせ]) > 一蘭 (這三間我都只吃過一種口味而已!)
我個人推薦晚上去拉麵是最好的時間
一個理由是拉麵不論午餐、晚餐都是一樣的價格
另一個理由是晚上氣溫較低，吃拉麵特別好吃 (個人覺得～哈哈！)

麵創房-無敵家
只有池袋一家，店面很小，通常都要排個十多分鐘
桌上都有堅魚粉可以增加口味，還有濃縮的綠茶可以加在冰水裡面
就會變成可口的無糖日式綠茶喔！





這是我點的「豪快麵」，真的很豪快，叉燒超厚一片的
有沒有注意到裡面有兩顆半熟蛋，一顆是原本的，一顆是從Yahoo coupon印下來的招待券送的
真的是大滿足!!

這是小弟點的味增拉麵，一樣也有兩個半熟蛋喔！

光麵
我是在池袋東口的分店品嚐的
擁有多家分店，店鋪比無敵加大上許多，池袋的有兩層樓
幾乎都不用排隊，在等待麵來的空閒時間
座位前方還有小螢幕可以打發時間喔！
播放歌曲排行，還光麵的廣告
光麵與無敵家都有會說中文的大陸留學生的工讀生
不會說日文也一樣可以點餐喔～





這是我點的熟成光麵(全部のせ)
所謂的「全部のせ」就是麵旁邊那一盤
所有的配菜都有，基本款只有其中幾樣材料而已喔！


下面那個像洋芋片的是...把蒜頭切片去炸成酥酥的口感～好吃喔！


一蘭拉麵
福岡第一名的拉麵
這是第一次去日本時，第一次吃到的日本當地拉麵唷！
拉麵口味只有一種
另外可以加點麵條、青蔥、半熟蛋...





一蘭一律都是先在店門外購買好「食卷」
使用方式跟販賣機一樣的簡單，千元日圓的紙鈔也可以用喔～


每一間一蘭都有這個「空席案內板」
只要一有人離開座位就會亮起「空」的藍燈
有人入座的話，藍燈就會熄滅


在給他食卷前，桌上會有一張口味調整表
可以依照你想要的調整麵量、辛辣度、麵的軟硬度、青蔥或白蔥...(忘了拍那張單子了！哈～)


這是我加點的半熟蛋
一蘭的半熟蛋是要自己撥殼的喔！
而且還有付一張小說明書，告訴你如何撥最容易
除了給你裝蛋殼的盤子以外，還給你一小包鹽和擦手的小濕紙巾
很貼心唷！




如果最後有把湯喝完的話，碗底還送你一句話
「この一滴が最高の喜びです。」(喝到這最後一滴，我們真的很高興！)

延伸閱讀 (看看別人的食記吧！)

拉麵大車拼
排行榜上的池袋熱門拉麵店－光麵
【東洋遊記】～之～ 拉麵篇：一蘭拉麵