目前日期文章:200901 (6)

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eggshell幸福鈴蘭洗手乳
簡單、大方的設計讓整洗手乳變得有質感了起來。

之前參加了【eggshell愛試用】活動,沒想到還真的入選為試用幸運兒之一,一月中左右收到了試用品「eggshell幸福鈴蘭洗手乳」,一拆開包裹看到洗手乳的包裝時,覺得設計的好有質感,尤其那個大水滴狀的壓頭看起來好可愛,且按壓面積大用起來非常方便,連小朋友都不需費太大的力氣就可輕鬆使用,瓶上標籤貼紙的圖案有一種使人放鬆、幽靜的感覺,後來看了一下包裝故事才知道原來上面的鈴鐺是鈴蘭花,有著「幸福到來」花語的白色鈴蘭花,讓我每次使用鈴蘭洗手乳時,都有一種把壞運洗去、好運接連來的感覺,剛好鈴蘭洗手乳是乳白色且又有淡淡的香味,讓人覺得鈴蘭花化成了幸運洗手乳,為使用它的人們帶來好運,開始美好的一天。

輕鬆不費力的水滴造型壓頭。
eggshell幸福鈴蘭洗手乳

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巧克力蛋白霜餅乾
(一顆顆光滑亮麗的巧克力蛋白霜好可愛喔!^^...)


昨天好好的逛了一遍理論廚師 Verano的部落格,看到了西班牙海鮮飯(Paella)這道誘人的料理
看得我肚子咕嚕叫(半夜還是少看美食照片,別跟肚子過不去!)色彩鮮豔的Paella看得我不自覺的愛上它
前些日子在逛書店的時候就有看到 Verano 的新書,當時只是隨便翻翻,只覺得圖片拍得很美
並沒有特別去研究裡面的食譜,後來逛了一些部落格才發現還蠻多人都有買這本書

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檸檬麵包 Lemon Bread
最近迷上了歐式麵包和快速麵包,讓做麵包變成一件很輕鬆的事情
麵包在歐美國家是日常的主食,相當於亞洲國家把米飯當作主食一樣
正因為是主食,所以不太可能花太多時間去做發酵、揉麵...等複雜步驟
於是乎誕生了快速麵包這樣的簡易食物,雖然簡單但卻很美味,特別適合下午茶點心

前一陣子做了好幾次司康(Scone),發現這種快速麵包真的很好吃
不輸給一般台式或日式麵包,要吃的時候微波一下,那種溫熱的感覺就像剛出爐一樣

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焦糖花生巧克力

元旦四天假期閒閒沒處跑,剛好可以把之前在大創買的心型巧克力模拿來試用
原本的配方是做成巧克力薄片,但巧克力整形的操作需要和時間賽跑
hikaru也懶得重複調溫融化,乾脆全部倒入模子裡面,既簡單又漂亮
也順便試試大創39元的品質如何,還好沒有融出一個洞,品質果然有保障
和上次製作脆餅一樣是用花生來替代杏仁,但這次花生和巧克力的組合很match唷!
當巧克力融化在嘴裡時,同時還散發著焦糖香,慢慢的咀嚼著花生,嗯~香濃滑順

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花生脆餅

原本的食譜是使用杏仁,剛好冰箱裡的杏仁粒也不夠,卻還有一大包花生還沒用到
乾脆就用花生來取代杏仁,雖然都屬於堅果類,但花生的香氣卻遠比杏仁來得濃厚
而且這脆餅完全沒有用到一滴油脂,吃起來不會有任何的油膩感,因為使用了大量的砂糖
使得整個口感非常酥脆,但也因為含糖量高,烘烤溫度稍微不注意就會「糙灰搭」(燒焦)
hikaru是烤到了第三盤才抓到正確不燒焦的溫度,前面兩盤還烤到冒煙,隔壁還以為火燒屋呢!

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舒芙蕾

~舒芙蕾~
有別與一般在冷藏冰櫃裡美麗的法式甜點,是屬於只有在餐桌上才能享用的甜點
沒有太多的華麗裝飾,剛出爐熱騰騰的香氣,讓人忍不住趕緊拿起小湯匙
享受它那只有短短數分鐘的美味,這稍縱即逝的美味正是它誘人之處

舒芙蕾只有雞蛋、麵粉、砂糖、牛奶、香草等簡單素材構成

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