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椒麻雞  

上次看到型男的詹姆士示範這到椒麻雞,感覺很容易做,但最重要的四川風味
的醬汁我還是沒把比例抓得很好,吃到後面盤底還有一灘油,不過雞肉質感鮮
嫩、多汁,麻辣的味道也有帶到,配白飯真的是一口接一口,沒兩下子就被嗑
到見盤底了,自己在家裡輕鬆做這道重口味的菜,超有成就感,嗯~下次來走
清爽、養身風的菜色,平衡一下這幾天吃油炸、又吃辣的重口味飲食,免得痘
痘不小心上身囉!

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蘑菇濃湯  

蘑菇又稱為洋菇,快炒直接吃感覺有一種菜的生味,若與奶油拌炒後,整
個香味大增,而且菇類有多醣體對身體很好,這次把蘑菇做成湯品,不論
是配麵包或當餐前菜都很搭,製作的簡單程度與之前的南瓜湯一樣,因為
一滴水都不加,喝起來口感很濃郁,比外面平民牛排的"白醬"蘑菇湯好喝
很多,香氣、口感都更上一層。休閒假日時,花點時間買個食材、麵包,
在廚房忙個不到半小時的時間,完成一道香醇濃郁的湯品,再泡壺紅茶享

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韓式泡菜炒豬肉

我很愛看型男大主廚,喜歡的不是大明星來賓,而是那約10分鐘的主廚示範
,看人家做菜好像都很簡單,節目看多了也建立了一些料理的概念,不過不
常下廚的我,真的要我做菜真的會花掉很多時間,比起做麵包、蛋糕還要費
工夫,為了讓自己的廚藝能有所進步,我決定從最簡單的開始嘗試,詹姆士有
說過:「一般人認為料理很難、很麻煩,大多是因為一開始挑戰的菜色太困難
而產生挫折感,於是要再繼續下去的動力也被打斷,建議先從簡單、容易備料

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期待已久的行李箱終於寄來了!這是國泰世華PLAY悠遊卡的刷卡禮,當初就是看上這個白色簡約造型才會辦這張卡片,當然主角兔斯基也是原因之一,再加上悠遊卡二合一個功能感覺很方便,而且去seven買東西也不用再被找沈甸甸的零錢,一整個方便又輕鬆。

雖然說贈品的行李箱可能品質都不是很優,不過該有的功能都還是有,之前我也有一個硬殼行李箱,做工很紮實、設計也不錯,但唯一的大缺點就是重到一個無力,再加上是25吋的容量,可說是又大又重,出國遇到沒有手扶梯的地方真的會提到手酸。現在這個刷卡禮送的行李箱是20吋、重量約2.9Kg,比起之前的快5Kg中的大行李箱算是小巫見大巫,出國玩個一個星期以內應該都夠用,輕巧、大小適中,很適合方便移動且不喜歡拖著笨重行李的我。

白色簡約的外型,加上輕巧材質,還有360度任意轉向的四輪,以贈品來講真的很讚!
唯一的缺點大概就是拉鍊的設計,我不是很愛這種拉鍊合蓋的方式,感覺好像很容易被
人開腸破肚,裡面東西被洗劫一空的顧慮。不過這個拉鍊有一個好處,剛好與箱上的密
碼鎖是一體,算是一種方便的設計,免得鎖在拉鍊上的小鎖鑰匙不見的話,嘿嘿~就囧了。 

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