蓮香樓 


說到香港經典美食就不得不提到「飲茶」,香港的飲茶文化深入各個階級,從少到老都有愛好的支持者,也因為如此,在面積不大的香港裡,有名的茶樓連鎖分店有雨後村筍一間接一間的開,熱鬧的程度可是遠遠超過台北市。
這次來香港之前,早已計畫要好好的品嚐這正宗的飲茶,是怎麼樣的美味讓香港人如此的著迷,也要比較一下與台北的港式飲茶有何不同之處。

此次選了三間網路人氣很旺的茶樓,「稻香超級漁港」、「潮樓」、「蓮香樓」,其中稻香、潮樓這兩間隸屬同一個集團,連鎖分店遍佈香港,在菜單與用餐方式大同小異;而位在中環巷弄內的蓮香樓是唯一一間老字號茶樓,有著古香古色的外觀、內裝與服務方式,獨具特色。一次旅遊可以享受現代與古典兩種不同的用餐方式與菜色,為旅途增添樂趣,也讓記憶刻劃下不同飲食文化的體驗。

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