HIKARU の遊樂園

前幾天在逛博客來網路書局時
看到一本有關壽司製作的新書，而且還有打79折
看了新書的介紹也不錯，於是就買了一本
星期二收到書的那一晚，馬上給他從到尾的看完一遍
隔天下班後，馬上衝到家樂福買了一堆食材
昨天又召集了一堆朋友到另一朋友家裡開伙囉！

那...一起來看看小弟的作品吧!!


光材料就準備的很久啦！
大家已經餓到不行！所以就先來個飯團吧！


小黃瓜卷
旁邊得有點變形了！



方格卷
利用紫米與白飯製造出四方格的圖案，在日本稱為「市松」，有帶來好運的意思喔！



花壽司卷
台式的花壽司～賣相還不錯吧！



紫米鐵火卷
日本的「鐵火卷」就是鮪魚啦！為什麼是紫米呢？
因為...白飯用完啦！ 
所以只好用剩下的紫米來捲囉！



透抽軍艦
本來是想弄生的透抽，但因為不是現撈的，新鮮度不足
所以都有用熱水川燙過，透抽看起來就白白的囉！



蘆筍肉鬆軍艦
這個是特別弄給小朋友吃的，臨時想到的菜單，美味しそうでしょう



蔥鮪魚泥手卷
鮪魚有用特調的醬油，所以看起來有底黑黑的！



台式手卷



變化方格卷
哈！後面兩個變形超嚴重！



鮪魚握壽司
這個也是因為白飯沒了！ 所以換成黑黑的紫米啦！



吃到這裡，大家已經飽到一個不行！(四杯米的白飯＋兩杯米的紫米，被五個人喀光！)
不過，這次「鮪魚紫米握壽司」、「紫米鐵火卷」也算是創新吧！
皆さん、興味があれば，やってみてみましょうか。