最近幾天中了牛奶毒，吃了許多也做了好多乳製品，剛開始幾天還因為太久沒喝牛奶而搞得自己腸胃不舒服，後來實在是吃得太多了感覺有點...噁心。雖然自己喜愛的東西固然好吃，但不管是什麼東西過量都不好，這幾天真的驗證了這句千年不變的真理。現在家裡的冰箱裡面還有一堆泡芙、起司片還有優格，感覺怎麼吃都吃不完，搞得自己都快毒發身亡了，這就是去大賣場愛亂買的下場。說到大賣場，每次都覺得像是個被搶錢的地方，明明購物籃裡面沒幾樣東西，怎麼一結帳好像多出了好多錢出來，真的不能忽視大賣場「大包的較便宜」的誘惑，否則都會不知不覺多買了好多，就像現在家裡的乳製品要消都消不完一樣。
自從買了理論廚師 Verano的新書後，每天都會拿起來翻一下，看到"米"那一篇的時候，對Paella(西班牙海鮮飯)的做法看了很多遍，想在除夕那一天好好的大顯身手一下。
但製作Paella需要具備幾個重要的素材才可以稱作是"正港"的Paella。
前幾天在逛博客來網路書局時
看到一本有關壽司製作的新書，而且還有打79折
看了新書的介紹也不錯，於是就買了一本
星期二收到書的那一晚，馬上給他從到尾的看完一遍
隔天下班後，馬上衝到家樂福買了一堆食材
繼上星期去朋友家製作好吃、好玩的"もんじゃ焼き(文字燒)"後
上星期天就一直在想要作什麼其他的日本料理來給朋友試吃
既然已經吃過關東口味的文字燒
那就來試試關西口味的"お好み焼き(大阪燒)" 和 "広島流お好み焼(廣島燒)"
食譜上網收集完後，馬上打電話請朋友準備好材料
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