HIKARU の遊樂園

浸浴在飄落的五月雪裡，心情感覺愉快又幸福...





剛好遇到勞動節可以連休三天假，天氣依舊延續前幾天豔陽高照的好天氣

紫色薰衣草森林都會有的幸福大熊，摸起來好舒服喔～





上星期六去了苗栗一趟，原本早上陰雨綿綿，到了下午老天爺卻開始放晴

遇見大彩虹，一整天的心情都好了起來...


星期六一大早出門去新竹的路上遇見了一個好大的彩虹
好久不曾看過這麼大又完整的彩虹了
感覺今天有個好的開始，但實際上到了桃園沒多久就開始下起大雨
下午去薰衣草森林也迷路了快一個小時，好像沒那麼順利

表面裹了一層砂糖的甜酥餅，吃起來沙沙、脆脆的，好好吃......





好久沒有買奶油來做甜點了，突然想複習一下基本的甜酥麵糰來製作甜點，這種甜麵糰最常用來製作水果派的餅皮，之前做過的葡萄派就是用甜麵糰製作做成餅乾也很可口，而且可以先製作好麵糰放至冰箱冷藏，等想吃的時候再拿出來壓模或切片，送入烤箱烤個20多分鐘，馬上就有香噴噴又酥脆的餅乾可以享用。

每當被貓咪搞得心情不好的時候，來一片「貓舌頭」舒緩一下憤怒的心情......





「貓舌頭」～是從理論廚師 Verano的書上學來的小甜點，看完書中Verano對自己愛貓的愛恨情仇的敘述，也讓想起我家那隻頑皮又膽小的「胖咪」，每次都喜歡偷偷爬到書桌上，把上面的東西給"撥"到地上，尤其是剛用過的衛生紙、發票、吸管...只要可以撥得動的都想把他給弄到桌下，記得大約剛來到我家幾個月，還把桌上昂貴的無限基地台給摔到地上，當時我正在洗澡，只聽到很大一聲的"碰"，等我撿起來再次插上電源時，基地台...不動了！ 當時真的是氣得我想把胖咪給好好的打上三百大板，不過，還好不幸中的大幸是它還在保固期內，最後廠商是換了一台新的給我，果然那一摔真的不輕啊！

胖嘟嘟的黃金地瓜麵包出爐囉～




這禮拜休假時，突然很想吃地瓜，於是跑去市場繞繞，看到一個紙看板寫著「金山地瓜」
地瓜不是到處都有出產嗎？！ 金山的有什麼特別之處嗎？

昨天去了一趟光華商場，在回家的路上遇到一個全都亮的紅綠燈
不是一直恆亮著，而是像霓虹燈般的閃爍交叉亮著
頓時看了覺得好笑，一時間還搞不清楚該前進還是要等待
看了一下橫向車道是綠燈，馬上搞懂"三燈齊亮"時是紅燈
至於綠燈又是怎樣呢？ 下面這張就是當時的綠燈啦！ XD
原來黃燈不亮就是要你前進啦！ 真是烏龍～

好久沒有更新了！ 今天來分享一下上星期去IKEA餐廳用餐的心得吧！^^
上個月(Feb.)去IKEA消費剛好有購滿499元，可以兌換一張主餐買一送一卷
於是上星期四就找了好久不見的朋友一同去享用IKEA的晚餐
雖然我去過很多次IKEA，但從來沒有在裡面的餐廳用過餐
在去之前還稍微去爬了一下文，瞭解一下有什麼可以點、怎麼點...等
實際去了覺得IKEA的主餐其實選擇不多，甜點種類大概有7、8種，但不便宜啦！

星期六閒著沒事，帶著GPS+PDA前進宜蘭去享受當地小吃
之前過年的時候就一直想去宜蘭，只是天氣一直不是很穩定，所以都沒去成
剛好這星期比較空閒，前一晚把之前蒐集的資料整理一下
選定幾個超人氣小吃店，要來好好的品嚐一下人氣小吃的美味與魅力
到達宜蘭礁溪的時候，差不多已經是1點左右，剛好"正常鮮肉小湯包"中場休息
只好先前往附近的"北門蒜味肉羹"，這間已經開店43年的小吃店

自從買了理論廚師 Verano的新書後，每天都會拿起來翻一下，看到"米"那一篇的時候，對Paella(西班牙海鮮飯)的做法看了很多遍，想在除夕那一天好好的大顯身手一下。
但製作Paella需要具備幾個重要的素材才可以稱作是"正港"的Paella。

Paella一定要用Saffron(番紅花)來調味，根據wikipedia的解釋：番紅花是全世界最貴的香料，大約要一萬五千朵番紅花才能收集到 100 公克的雌蕊柱頭，因為每一朵紫色的番紅花只有三個柱頭，而柱頭的取得必須在日出前以人工完成採摘以避免花朵枯萎而失去採收價值，採收後必須在乾燥脫水後才能分級出售。雖然番紅花價格不菲，但好的番紅花香料只要使用極微的份量即可。

參觀完了文藝的美術館後，肚子也開始咕嚕咕嚕叫
趕緊上駒來到台中最熱鬧的"逢甲夜市"找東西吃囉！
假日的逢甲夜市果然是人山人海，不輸給台北士林夜市的擁擠，小吃種類也有超多選擇
蒸、煮、烤、炸～樣樣都有，不怕你不吃，怕你吃不完！^^

逛完東海大學廣大的校區後，下一站來到了國立美術館
美術館外圍有許多大型的藝術品，與日本六本木的國立美術館很像，只是空間沒有那麼大啦！
館外的場地很像公園有許多小朋友跑來跑去、放風箏、玩飛盤，很適合放鬆的好去處
美術館有附設公立停車場(20元/時)，不用怕開車去沒地方停車喔～

藝術街逛著逛著肚子也餓了起來，快走到街尾了時候遇到有人發傳單
本來是要去柏拉圖用餐，可是客滿沒有室內的位置，剛好傳單上的是間義麵餐廳
就多走幾步路轉個彎過去用餐囉！

今日特餐有沙朗牛排義大利麵，可是好笑的是我們當中有人點了這道餐
服務人員卻告知：對不起！剛好送牛排的車子還塞在路上，所以今天牛排沒有供應。

過年期間到處都是人山人海，不論是夜市還是觀光景點都像沙丁魚般的擁擠，真的很恐怖！
只好去一些人潮不這麼擁擠的小景點，在網路上找啊找的就找到了這條靠近東海大學的藝術街
這小小的一條街上聚集許多個性商店與人文氣息濃厚的復古店，建築物也很有設計感
因為藝術街不長，大約一個小時內可以逛一圈。

在藍帶甜點裡經常使用到30度糖漿，大概是在100ml的水中溶解130g的砂糖熬煮的糖漿
但在製作某些甜點時需要較精準的糖度(例如：焦糖榛果)，這時候糖度計就派上用場了！
糖度計的量測單位是(Baume)，故又稱「波美計」
波美計是利用了前端裝有細小鉛球的細長浮標與標有刻度的中空圓桶來量測
利用小鉛球與糖漿之間的比重來進行量測